Οι αδερφοί Πέτρος και Παύλος ( ΠΕ-ΠΑ) ήταν οι πρώτοι που εισήγαγαν στα Τρίκαλα την μόδα του ενός ευρώ του σουβλάκι (1,5 ευρώ το ψωμάκι) εν μέσω οικονομικής κρίσης, δίνοντας έτσι στους συμπολίτες τους τη δυνατότητα να απολαύσουν το αγαπημένο τους έδεσμα στα κάρβουνα, δίχως να ξοδέψουν αρκετά ευρώ.
Σήμερα, σχεδόν 7 χρόνια μετά ,το παραδοσιακό ψητοπωλείο αποτελεί καθημερινά πόλο έλξης για ντόπιους και επισκέπτες, που γεύονται χειροποίητα προϊόντα από αρίστης ποιότητας κρέατα. Όλα στα κάρβουνα, με την τσίκνα του νόστιμου ψητού γύρου να…στροβιλίζει στα ρουθούνια μας! Στην κεντρική πλατεία επί της 25ης Μαρτίου.
