Ιστορίες Κτηνοτρόφων Νο 203:
Γάλα ρούντο… Λίγο πιο αραιό από κρεμούλα, λίγο πιο πηχτό από γάλα…
Γλυκό όσο χρειάζεται για να γλείφεις τα δάχτυλά σου… Χωρίς να προσθέσεις τίποτα, εκτός από λίγο ψωμί ζυμωτό…
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα…
Τι είναι το ρούντο; Είναι πρωτόγαλα μαζί με “καθαρό” γάλα… Πρέπει να ξέρεις πως να το ζεστάνεις για να μην κόψει, σε θέλει απο πάνω του όλη την ώρα, αλλά το αποτέλεσμα σε ανταμοίβει…
Δεν πρόκειται να πεινάσεις μέχρι να πέσει ο ήλιος, σου δίνει ενέργεια, αντισώματα, τρως ότι και τα κατσίκια που μεγαλώνουν μέρα με τη μέρα…
Μπορείτε να σταματήσετε, πλέον, να αναρωτιέστε πως αντέχουμε εμείς οι κτηνοτρόφοι στις δύσκολες συνθήκες!!!
Τρώμε καλά κι αληθινά!!