Αίσθηση προκάλεσε στην Τρικαλινή κοινωνία η είδηση περί ιδρύσεως τράπεζας τροφίμων ,σε αγαστή συνεργασία με την Τράπεζα Τροφίμων ,ένα μη κερδοσκοπικό οργανισμό με πλούσια δράση.Συντονίστρια της κίνησης ενάντια στην φτώχεια,θα είναι η κα Φωτ.Μπλιάτσου με έδρα τη Λάρισα.Όπως ,μάλιστα, η ίδια ενημέρωσε τον αρμόδιο αντιδήμαρχο Κωνσταντίνο Ψύχο, στόχοι της τράπεζας είναι η μείωση της πείνας και η αποφυγή κατασπατάλησης τροφίμων.
Η Τράπεζα Τροφίμων λειτουργεί σε συνεργασία με εταιρείες,σχολεία και κοινωνικούς φορείς,πραγματοποιεί δράσεις συλλογής τροφίμων και επισιτιστικά προγράμματα στοχευμένης υποστήριξης συνανθρώπων μας.Υποστηρίζει συστηματικά συσσίτια και ιδρύματα ανάμεσα στα οποία γηροκομεία,φορείς υποστήριξης ΑΜΕΑ,κέντρα ψυχικής υγείας,ιδρύματα φροντίδας παιδιών,κέντρα απεξάρτησης,δομές υποστήριξης ευπαθών κοινωνικών ομάδων.