Hot NewsΕπιχειρείνΤρίκαλαΧοιροφάρμ: Χοιρινές μπριζόλες, με μουστάρδα, μέλι και πιπεριές

𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 𝐭𝐢𝐦𝐞 🍽
Δοκιμάστε το αγαπημένο οικογενειακό φαγητό σε αυτή την εκδοχή και όλοι θα γλείφουν και τα δάχτυλα τους!

𝚼𝚲𝚰𝚱𝚨 𝚪𝚰𝚨 𝟐 𝚳𝚬𝚸𝚰𝚫𝚬𝚺
▪️600 γρ. χοιρινές μπριζόλες ‘XOIΡΟΦΑΡΜ’, κόντρα ( 2 τεμ.)
▪️300 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε λεπτά μπαστούνια
▪️100 γρ. κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες
▪️10 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
▪️3 σκελίδες σκόρδο
▪️20 γρ. ζάχαρη
▪️60 γρ. βαλσαμικό ξίδι
▪️10 γρ. κάππαρη
▪️10 γρ. αγγούρι τουρσί
▪️60 γρ. μουστάρδα με μέλι
▪️θυμάρι
▪️βούτυρο
▪️ελαιόλαδο
▪️βασιλικός
▪️αλάτι
𝚬𝚱𝚻𝚬𝚲𝚬𝚺𝚮
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις μπριζόλες, γυρνώντας πλευρά συχνά, μέχρι να μαγειρευτούν, για 15 λεπτά περίπου. Αποσύρουμε τις μπριζόλες και τις διατηρούμε ζεστές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές, τα δύο είδη του κρεμμυδιού και το σκόρδο. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι τα λαχανικά να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Προσθέτουμε το βαλσαμικό ξίδι και συνεχίζουμε μέχρι να συμπυκνωθεί. Στη συνέχεια βάζουμε και τις μπριζόλες με το ζουμί τους από πάνω, σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτούν σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βασιλικό, το βούτυρο, την κάππαρη, το αγγούρι τουρσί, τη μουστάρδα με μέλι και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε τις μπριζόλες μαζί με τις πιπεριές.

Χοιροφαρμ ΕΠΕ Φάρμα Μαράβα Κούτσικου
📍 Φιλύρα, Τρίκαλα
☎️ 2431051200
💻 www.choirofarm.gr

Αναμένουμε τα σχόλια και τις δικές σας φωτογραφίες στα σχόλια!

Copyright 2021

Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Το περιεχόμενο της σελίδας καθώς και οι φωτογραφίες αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία του εκδότη.
Απαγορεύεται η ολική ή μερική αναδημοσίευση περιεχομένου χωρίς έγγραφη άδεια.